План конспекты уроков по Химии

Учитель: Норматова Л.М.
ЖИРЫ И МОЮЩИЕ СРЕДСТВА
(познавательно-поисковый урок в 10 класс
Девиз урока: « Если ты будешь любознательным, то будешь много знающим». Сократ
Ход урока
I. Организация урока. Приветствие, наличие рабочих тетрадей, общий контроль класса.
II. Ход урока.
Учитель: У нас сегодня урок по теме «Жиры и моющие средства». Древнегреческий философ Сократ связал любознательность со знанием. Я надеюсь, что вы проявите любознательность и узнаете много нового и интересного о веществах, которые тесно связаны с нашей повседневной жизнью.
III. Активизация учащихся.
1. Назовите формулы: сн3соон, с15н31соон, с17н31соон, с17н33соон, с17н35соон, с16н33соон, соон- соон, с17н29соон.
2. Найдите соответствие в столбиках:
1) Спирты а) R-COH
2) Альдегиды б) R-COOR
3) Кислоты в) R- OH
4) Сложные эфиры г) R-COOH
IV. Актуализация знаний.
 Что такое спирты?
 Какие соединения называются карбоновыми кислотами?
 Какая реакция объединяет эти классы?
 Что такое сложные эфиры?
 Может ли трехатомный спирт-глицерин образовывать сложные эфиры?
V. Изучение нового материала
1. История. Карл Шееле (шведский химик) – обнаружение глицерина; Мишель Эжен Шеврель (фр. химик, 1817г.) – анализ; Пьер Эжен Марселен Бертло (фр.химик,1854г.) – синтез.
2. Строение жиров. СН2 – О – CO – R1 СН2 – ОH R1- COOH
CH – O – CO – R2 + 3 НОН CH – OH + R2- COOH
CH2 – O – CO – R3 CH2 – OH R3 -COOH
( R1, R2, R3 – РАДИКАЛЫ, С=12 -25)
3. Нахождение в природе. Физические свойства.
Жиры по происхождению бывают
Животного Растительного (масла)
— Кислотные остатки предельных кислот — Кислотные остатки непредельных кислот
— Твёрдые (исключение — рыбий жир) — Жидкие (исключение — кокосовое масло)
Примеры: говяжий, бараний, свиной. Примеры: подсолнечное, хлопковое, оливковое.
4. Сообщение учащихся о пользе и значении жиров.
VI. Физкультминутка.
5. Химические свойства жиров.
а) Гидрирование (фр.уч. Сабатье, Нобелевская премия, 1912 г)
СН2 – О – CO – С17Н33 СН2 – О – CO – С17Н35
CH – O – CO – С17Н31 + 6Н2 CH – O – CO – С17Н35
CH2 – O – CO – С17Н29 CH2 – O – CO – С17Н35
жидкий жир твердый жир (маргарин)
б) Реакция с щелочами ( омыление)
СН2 – О – CO – С17H35 СН2 – ОH
CH – O – CO –С17Н35 + 3NaOH CH – OH + 3С17Н35COONa
CH2 – O – CO – С17Н35 CH2 – OH стеарат натрия
тристеарат (тв. жир) глицерин (твердое мыло)

Учитель: Мыло – одно из важнейших моющих средств. О нём и о других моющих средствах мы подробно рассмотрим на следующем уроке. Хочу, чтобы вы прослушали стихотворение, которое даёт нам понять значение мыла.
Учащиеся:
Древнеегипетский папирус нам расскажет При добывании различных руд
О мыле – самом первом на Земле. Используется мыло очень часто,
И повествует мудрый Плиний Старший И люди мыло обязательно возьмут
О козьем жире и о буковой золе… В процесс изготовленья пенопласта…
А на Руси для стирки применяли глину, Хозяйственное мыло в быту незаменимо:
Древесную золу, коренья матери – земли. Оно дарует чистоту, уют, покой…
Но шли века, размеренно и чинно, И помогает явственно и зримо
И люди тайны многие раскрыть смогли. Ежеминутно в ситуации любой…
И разум восторжествовал: Кусочек мыла, пуст невзрачный с виду,
Секрет создания мыла люди разгадали, Оберток ярких и нарядных не имел…
И человек давно уже признал, Но был особо чтимый, именитый
Что без хозяйственного мыла проживет едва ли. Среди военных достославных дел!
В промышленности много отраслей, Так разве мыло не достойно славы?!
Где постоянно мыло применяют: Пройдя проверку временем не раз,
Текстильщики для благостных затей Оно служило людям величаво
Им ткани шерстяные отмывают…. И продолжает им служить сейчас!
Имеет мыло и особое значение
В промышленности нефтяной:
Используется при бурении
Для уменьшенья твердости земной…
VII. Закрепление темы.
1. При гидролизе жира получены глицерин и кислоты: с17н31соон, с17н33соон. Определите
вид жира: твердый или жидкий?
2. Можно ли провести его гидрирование?
3. Как происходит омыление жиров?
4. Что представляет собой твердое мыло?
VIII. Домашнее задание. Выставление оценок.

Учитель: Норматова Л.М.
Путешествие в страну углеводородов
Синфи 9 Б
Цель урока: познакомить учащихся с представителями предельных углеводородов- алканов и циклоалканов и выявить их важную роль в промышленности.
Задачи урока:
Образовательные и познавательные:
повышать интеллект учащихся, формировать умения систематизировать и анализировать информацию, проверить качество усвоения учебного материала; стимулировать познавательную активность учащихся, реализуя межпредметные связи курсов химии, биологии, истории, экологии; развивать смекалку, эрудицию, умения работать с дополнительной литературой, быстро и четко формулировать и высказывать мысли, логически рассуждать и применять знания на практике, способствовать процессу самообразования.
Воспитательные:
формировать у учащихся чувство ответственности за выполненную работу, чувство сопричастности к общему делу, умение работать в коллективе.
Оборудование: компьютер, мультимедиа проектор, экран, презентация.
Ход урока
I. Организация урока. Приветствие, наличие рабочих тетрадей, сообщение темы, цели и задач урока.
II. Основная часть.
Учитель: У нас сегодня урок по теме «Углеводороды». Мы проведем его в виде путешествия по нескольким станциям. На каждой из них будут представлены задания, которые вы должны выполнить.
Эпиграфом нашего урока будут слова великого ученного М.В.Ломоносова, который сказал: «Широко распростирает химия руки свои в дела человеческие. Куда ни посмотрим, куда ни оглянемся – везде обращаются перед очами нашими успехи её прилежания» (слайд 2)
Да, действительно, эти гениальные слова стали пророческими, так как химия служила человечеству во все времена, и современную жизнь без химии представить невозможно! Химия проникает во все области нашей жизни. Она многогранна. И это – бесчисленные вещества с их свойствами, ведь химия – это наука о веществах, их свойствах и превращениях.
Станция « Историческая» (слайды 3-4)
 Назовите создателя теории строения органических веществ; (Бутлеров А.М.)
 Кто ввёл в химию термины «изомерия», «органические вещества»? (Берцелиус)
 Назовите лауреата Нобелевской премии, создавшего теорию цепных реакций;
(Семенов Н.Н.)
 Кто осуществил реакцию, которая позволяет увеличить углеродный скелет молекул алканов; (Вюрц)
 Кто назвал циклоалканы нафтенами? (Марковников В.В.)
 Имя какого ученого носит реакция между алканами и азотной кислотой?
(Коновалов А.И.)
 Кто предложил гипотезу гибридизации электронных облаков атома углерода в момент его возбуждения? (Лайнус Полинг)
Станция «Номенклатурная» (слайды 5-6)
1. Как называется международная номенклатура химических соединений? Как сокращенно называют организацию, предложившую правила этой номенклатуры? (СИ, ИЮПАК- международный союз теоретической и прикладной химии, 1979)
2. Каковы общие формулы известных вам гомологических рядов углеводородов? (алканы, циклоалканы, алкены, алкадиены, алкины)
3. Назовите вещества, укажите, к каким гомологическим рядам они относятся:
а) С9Н20; б) С8Н16; в) С3Н6; г) С3Н7 –СН3
4. Назовите вещества по международной номенклатуре:
С2Н5 СН3
1) СН3 – СН – СН – С – СН – СН –СН –СН3
СН3 СН3 С2Н5 С2Н5 СН3

2) Н2С СН –СН3

Н3С- НС СН-С2Н5
Станция «Реакционная» (слайд 7)
 С4Н10 + О2 =
 С2Н6 + CI2 =
 СН3Br + Na =
 СН3СООNa + NaОН =
 СН4
III. Физкультминутка (слайд 8)
Станция «Абитуриентская» (слайды 9-11)
 1. Укажите ошибочное определение алканов:
а) предельные углеводороды;
б) карбоциклические соединения (в молекулах имеются циклы);
в) насыщенные углеводороды;
г) парафиновые углеводороды.
 2. Общая формула алканов:
а) СnH2n;
б) СnH2n+1;
в) СnH2n+2;
г) СnН2n-2.
 3. Признаки, характеризующие строение алканов:
а) SP2-гибридизация, плоская форма молекул;
б) SP-гибридизация, линейная форма молекул;
в) SP3-гибридизация, форма молекул – тетраэдр.
 4. Невозбуждённый атом углерода имеет электронную конфигурацию:
а) 1S22S12P3;
б) 1S22S22P2;
в) 1S22S22P3;
г) 1S22S22P4.
 5. Возбужденный атом углерода имеет электронную конфигурацию:
а) 1S22S22P3;
б) 1S22S22P2;
в) 1S22S22P4;
г) 1S22S12P3.

 6. Всем алканам присущи свойства:
а) вступать в реакцию замещения;
б) окисляться при обычных условиях;
в) гореть в кислороде;
г) реагировать с активными металлами.
 7. В качестве наркоза используется:
а) пропан;
б) пентан;
в) пропен;
г) циклопропан;
 8. При гидрировании метилциклопентана образуется:
а) гексан;
б) циклогексан;
в) метилпентан;
г) диметилбутан;
 9. При горении алканов и циклоалканов образуется:
а) СО и Н2; б) СО2 и Н2О; в) СО2 и Н2; г) СО и Н2О;
 10. Замещение у алканов – это реакция:
а) горение;
б) гидрирование;
в) цепная;
г) гидратации;
Станция «Информационная» (слайды 12-13)
Знаете ли вы, что:
…. производство каучука, стекла, красок, лекарств, пластмасс, образование жира, сахара, молока, шерсти, изготовление пищи не может происходить без участия химических процессов.
…. для ускорения созревания помидоров, лимона, других фруктов используется газ этилен.
…. всё существующее видимое и осязаемое имеет определенный химический состав.
…. пуговицы делаются из молока, калоши из спирта, шелк из дерева, платья из стекла.
…. Земля «дышит», как живой организм. Она поглощает кислород, а выделяет углекислый газ.
…. из 1 т. сухих древесных опилок можно получить примерно 200 л зтилового спирта.
…. из 100 кг сахарной свеклы в среднем получают 16,5 кг сахара и 2,2 кг патоки, куда входит
50% сахарозы.
…. при взаимодействии изоамилового спирта и уксусной кислоты появляется запах груш, фенилэтилового спирта и муравьиной кислоты – хризантем, бензилового спирта и муравьиной кислоты — жасмина.

Станция «Узловая» (слайд 14)

Итоги, выставление оценок.

IV. Домашнее задание .


Омузгор: Норматова Л.М.

Дар мењмонии кислотањо ва намакњо Химия
( дарси љустуљўї дар синфи 8)
Маќсад ва вазифањои дарс: Васеъ, амиќ ва мустањкам намудани донишњои гирифта оиди кислотањо ва намакњо, дарки ањамият ва таъсири онњо дар њаёти инсон ва табиат, такмил ва ташаккули љањонбинии хонандагон, инкишофи мала-кањои кори мустаќилона ва нутќи шифоњї, робитаи байнифаннї – биология, физика, технологияи информатсионї.
Таљњизот: Системаи даврии элементњои химиявї, компютер, проектор,
презентатсияњо, вараќањо бо формулањои кислотањо.

Рафти дарс
I. Ташкилии дарс: Маќсад ва вазифањои дарс фањмонида мешаванд.
Хонандагони азиз, мо бо шумо оиди ин синфњо аллакай маълумоти кофї дорем. Имрўз ба мењмонии ин синфњои муњим рафта, донишњои худро пурратар мегардонем. Чун шиори дарсамон суханони нависандаи бузурги немис Гётеро мегирем, ки гуфтааст: « Хонандаи њаќиќї номаълумро ба воситаи маълум кашф карда, ба омузгор наздик мешавад.» (Слайди 2)
II. Фаъолгардонии синф: (Слайди 3)
1. Кислотахо чист?
2. Чаро ин тавр ном гирифтаанд?
3. Хосияти кислотахо чи гуна аст?
III. Таснифи кислотањоро ба намуди бозї ба ёд меорем. (Слайди 4)
H2SO4
HCI
HI

H2CO3
HNO3
CO2

H2S
HBr
H3PO4

1. Гурўњи кислотањои оксигендорро дар як ќатор муайян намуда, номгузорї кунед.
2. Гурўњи кислотањои дуасосаро ёбед.
3. Кислотањои боќимондаи кислотагиашон 1-валентаро муайян кунед.
4. Дар љадвал пайвастагиеро ёбед, ки ба кислотањо мансуб нест.
IV. Формулахои кислотахоро муайян намоед. (Слайди 5)
КИСЛОТАИ ХЛОРИД
КИСЛОТАИ СУЛФИД

КИСЛОТАИ СУЛФАТ
КИСЛОТАИ АТСЕТАТ

КИСЛОТАИ КАРБОНАТ
КИСЛОТАИ НИТРИТ

КИСЛОТАИ НИТРАТ
КИСЛОТАИ СИЛИКАТ

КИСЛОТАИ БРОМИД
КИСЛОТАИ ОРТОФОСФАТ

V. Кислотахо дар хаёти мо чи ахамият доранд? ( Расмњо — Слайди 6)
1. Дар хўрок истифода мешаванд (сирко).
2. Барои саломатї заруранд ( вит.С )
3. Дар аккумуляторњои автомобил ( кисл.сулфат).
4. Дар њазми хўрок (кисл.хлорид).
5. Чойники обљўшониро бо кислотаи сирко ва ё лиму тоза намудан мумкин аст.
6. Кислотаи мурчаро дар табобати буѓумдард( ревматизм) истифода мебаранд.
VI. Муодилаи реаксияхоро тартиб дихед. (Слайди 7)
VII. Даќиќаи љисмонї. (Слайди 8)
Аз ин реаксияњо дида истодаем, ки мањсули аксарияти ин реаксияњо намакхо мебошанд.
1. Намак чист?
2. Таснифи намакхо чи гуна аст?
3. Намакхоро бо чанд усул хосил менамоянд?
VIII. Ребус « Намакхо» (Слайди 9)
IX. Хосиятњои химиявии намакхо (Слайди 10)
X. Намакњо дар њаёт (Слайди 11-12)
XI. Хулоса, гузориши бањоњо, супориши вазифаи хонагї. (Слайди 13)

Омузгор : Норматова Л.М.

«Об ва ањамияти он»
Химия синфи 8
Маќсади дарс: Муайян кардани сатњи азхудкунии маълумотњо доир ба об: таркиби он,
мављудият дар табиат, усулњои тоза кардан, хосиятњои физикї ва химиявї,
истеъмол ва ањамият; фањмидани самаранокии кори худ дар дарс,инкишофи
малакањои кори мустаќилона, омўзондани фањмобаёнии фикрњои хонанда-
гон,истифодаи пурраи донишњои гирифта аз фаннњои биология, адабиёт,
география — ало ќаи байнифаннї.
Таљњизот: Вараќањо бо супоришњо,маърўзањои хонандагон доир ба ин мавзўъ,
маркерњо, скотч, ќайчї, вараќњои тоза, расмњо.
Вазифаи хонагї: Маълумотњои шавќовар, шеърњо, чистонњо, зарбулмасалњо оид ба об.
Рафти дарс:
I. Ташкили дарс: Хонандагон 4-5 нафарї (гурўњњо) љойњои худро мегиранд, фањмонидани
маќсади дарс. 2 даќ.
II. Иљрои супоришњо: 35 -40 даќ.
№ 1. Дар бораи хосиятњои об маълумот дињед. Об дар чанд њолати агрегатї вуљуд дошта метавонад?
А) 2 Дар инсон
Б) 3 Дар организми
В) 4 Дар растанињо
№2. Табдилотро њал намуда, формулаи Х – ро нишон дињед:
Н ——- Х —— NаОН
А) Н О инсон
Б) Н О њайвон
В) Н О бактерияњо
№3. Усулњои муайян намудани таркиби обро фањмонед. Яке аз усулњо дар кадом асбоб мегузарад?
А) ареометр 10 ќошуќ
Б) термометр 2 пиёла
В) эвдиометр 5 сатил
№4. Њолатњои обро гўед,ки дар метеорология ќабул шудааст.Њарорати љўшиши об чанд дараља аст?
А) 100 об
Б) 50 намак
В) 70 ќанд
№5. Дар 513 г об 27 г намакро њал намуданд. Њиссаи массаи намак дар мањлули њосилшуда бо фоиз чанд аст?
А) 10% пинњон аст.
Б) 5% мављуд аст.
В) 15% хориљ аст.
№1. Усулњои тоза кардани обро фањмонед. Оби таќтиршуда дар кадом асбоб њосил мешавад?
А) озонатор Газ
Б) дистиллятор Об
В) аккумулятор Намак
№2. Њангоми таљзияи об кадом газњо њосил мешавад? Ин реаксия дар кадом шароит мегузарад?
А) бо иштироки гармї мањлули
Б) бо рўшної суспензияи
В) љараёни доимї дар зарфи
№3. Минералнокии обро чї тавр муайян мекунанд? Кадом оби минералиро нўшидан мумкин аст?
А) 2-20 г/л нуќрагин
Б) 5-15 г/л тиллої
В) 15-30 г/л оњанин
№4. 200 г мањлули 8% намаки ошї чанд грамм об дорад?
А) 190 г зарари
Б) 184 г ањамияти
В) 180 г таъсири
№5. Њангоми реаксияи байни оксиди карбон(IV) бо об кадом мода њосил мешавад?
А) асоси карбонат минералї дорад.
Б) намаки карбонат органикї дорад.
В) кислотаи карбонат шифобахшї дорад.
№1. Ях чист? Чї ањамият дорад? Об дар чанд дараља ях мешавад?
А) 1 С Бигузор
Б) 0 С Њангоми
В) 2 С Рафтани
№2. Реаксияи байни об ва ягон металли фаъолро тартиб дода, гази хориљшавандаро гўед.
А) њидроген сўзиши
Б) оксиген таљзияи
В) нитроген пайвастшавии
№3. Мањлул чист? Њалшавандагї бо чї муайян карда мешавад ва чанд хел аст?
А) 5 5 кг њезум
Б) 7 2 л бензин
В) 3 1 кг карасин
№4. Об чанд фоиз оксиген дорад?
А) 90 % 2 л шир
Б) 89 % 1 л об
В) 87 % 3 л спирт
№5. Њарорати обњои минералиро фањмонед. Дар ЉТ чанд чашмањо мављуданд?
А) 200 њосил мешавад.
Б) 100 нест мегардад.
В) 300 пайдо мешавад.
№1. Зичї бо мањлулњо дар кадом алоќамандї аст? Зичии об чанд аст?
А) 1 г/мл Об- муњаррики
Б) 2 г/мл Мањлули
В) 0 г/мл Реаксияи
№2. Системањои муаллаќро фањмонед. Агар заррањо ба њам часпанд,чї њодиса рўй
медињад? Доруњоро пеш аз истеъмол чї кор мекунанд?
А) меафшонанд охирини
Б) такон медињанд абадии
В) мерезанд зиндаи
№3. Дар 180 г об 40 г шакарро њал карданд. Њиссаи массаи шакар дар мањлули њосилшуда чанд аст?
А) 20 % растанињо
Б) 15 % њайвонот
В) 18 % табиати зинда
№4. Дар реаксияи байни об ва оксиди металли фаъол кадом модда њосил мешавад? Реак-
сияњое, ки бо ихрољи гармї мегузаранд, чї ном доранд?
А) экзотермї ва ѓайризинда
Б) эндотермї мурда
В) термалї нестшуда
№5. «Оби муќаддас» чист? Он кадом хосиятњоро доро аст? Аз кадом металл вобаста аст?
А) тилло нест.
Б) платина буд.
В) нуќра аст.
А) Вазифаи хонагї : 5 – 7 даќ.
Б) Супоришњо : 30 даќ.
III. Љамъбасти дарс : 2 – 3 даќ.
IV. Гузориши бањоњо,супориши вазифаи хонагї. 2 – 3 даќ.